Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Lideri Güney Çakı, Süt Günü nedeniyle yapmış olduğu açıklamada Kayseri bölgesindeki sütlerin kalite bakımından en yüksek pahaya sahip olduğunu söyledi.
Günay Çakı süt kalitesini belirleyen kıymetlerin, bakteri oranı, somatik hücre, Protein ve yağ oranı olup bölgede en düzgün kıymetlere sahip olan sütün Kayseri bölgesinde olduğunu belirterek tüm üreticilere teşekkür etti. Soğuk süt zinciri ve süt kıymetlerinin istenilen seviyede olması nedeniyle Kayseri civarındaki vilayetlerde faaliyet gösteren süt sürece tesislerinin bölgede sütleri tercih ettiklerini belirtti. Günay Çakı, Ayrıyeten Soğuk süt zincirinin ehemmiyetine dikkat çekerek sütlerin çiftlikte soğutulmasına kıymet verdiklerini belirtti.
Çakı, Kayseri’de süt sığırcılığını geliştirmek ve süt sanayisini geliştirmek için en değerli gereksinimlerden bir adedinin süt işleyen büyük bir işletmenin, fabrikanın kurulması olduğunu belirtirken bölgedeki süt üretimini olumsuz etkileyen bekleyen tehlikelerden birinin de süt simsarları olduğunu ve dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Günay çakı Kayseri’nin, süt üreticilerinin ve Kayseri damızlık sığır yetiştiricileri birliğinin markası olan Hunat markasının yerli ve ulusal bir marka olduğuna dikkat çekerek bütün tüketicileri Hunat eserlerini tüketmeye davet etti.
Hedeflerinin Kayseri’nin sütünün en az yüzde 50’sinin mamul hale getirilmesini sağlamak olduğunu belirten Çakı, Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin süt eseri alıp pazarlaması ve bir ölçüsünü da mamul hale getirmesi nedeniyle artık üreticiler sütünü nereye satacaklarını düşünmüyor dedi.
Günay Çakı, etraf günü nedeniyle de çiftçilerin etrafa ziyan verdiği niyetinin bilakis en büyük çevreci çiftçidir dedi. Çakı, üretimi artırmak için kullanılan ziyanlarla uğraş esnasında kullanılan kimyasalların da azaltılması gerektiğine dikkat çekti. Günay Çakı, süt üreticisini sürdürülebilirliğini sağlamak bakımından süt fiyatları konusunda 1,5- 2,5 kilo ortasındaki yem karşılığının 1 kilo süt olması gerektiğini belirtti. Çakı, bu sayıların da süt üreticilerinin süt fiyatlarını belirlemede birebir taban fiyat üzere bir kıymet olduğuna dikkat çekti.
Günay Çakı yaptığı açıklamasında, “Kayseri Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne kayıtlı bin işletmede 65 bin büyükbaş hayvan bulunmaktadır ve Kayseri’de günlük süt üretiminin 500 tondur. Damızlık Birliği olarak Kayseri’de üretilen sütün günlük 150 tonunun pazarlamasını ve kıymetlendirilmesine katkı sağlamak için 60 araç 70 işçi ile üreticilerin hizmetine 7 gün 24 saat koşuyoruz” dedi. – KAYSERİ
About The Author
More Stories
Kayseri’de Trafik Kazası: 8 Yaralı
Yozgat’ta bayramlaşma programı düzenlendi
Saadet Partisi Genel Lideri Arıkan: “Asgari fiyat açlık hududunda değil yoksulluk hududunda olmalı, emekli maaşı en az 35 bin TL olmalı”